Белкозин узорный 115 мм/2 м.
Артикул: БУ115,2
Доставка по всей России
Все способы оплаты
для вашего удобстваБесплатная консультация
Артикул: БУ1152
Белкозин-искусственная белковая оболочка изготавливается из коллагеновых волокон, выделенных в процессе обработки из спилка крупного рогатого скота. применима для производства всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, копченостей, вареных колбас, ветчин в оболочке, сарделек, колбасных изделий из мяса птицы. Преимущества:-Обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке-Превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте-Паро-газопроницаемость оболочки обеспечивают проникновение при копчении ароматических веществ в -продукт и позволяют сохранить аромат изделий в течение срока хранения-Способность к термоусадке позволяет сохранить форму изделия при охлаждении и хранении, исключая образование пустот и бульонных отеков в колбасном батоне-Позволяет получить традиционный вкус колбасC этим товаром покупают:
ЧЕРЕВА СВИНАЯ 91,4 м, калибр 30-32, 32-34, 34-36, 36-38
Артикул: ЧС91,4
В наличии
Нитритная соль 1 кг.
Артикул: НС1
В наличии
Смесь специй №7 (полукопчёные колбасы, Московская, Польская)
Артикул: СС7
Нет в наличии
Смесь специй №6 (Любительская, Телячья, Столовая, Свиная)
Артикул: СС6
Нет в наличии
Смесь специй №4 (сардельки, колбаса варёная, сосиски сливочные и молочные)
Артикул: СС4
Нет в наличии
Смесь специй №2 (Ветчинная, Московская, свиная, конская и баранья, хлебец)
Артикул: СС2
Нет в наличии
Смесь специй №1 (Любительская, Московская, Столовая, Телячья)
Артикул: СС1
Нет в наличии
Нитритная соль 0,5кг
Артикул: НС0,5
В наличии