для вашего удобства
Бесплатная консультация
Нам сложно представить, как можно не любить копчености. Вы только подумайте, как приятно вечером на веранде или, сидя у озера, поднять крышку и услышать яркий, вкусный запах дыма. И насладиться насыщенным копченым блюдом. У нас от одних только Коптильня бытовая горячего копчения предназначена для приготовления мяса, рыбы, курицы, овощей и многой другой пищи.
Подготовленный продукт помещается в коптильню, коптильня со щепой устанавливается на нагревательную поверхность. Помещенный в коптильню продукт подвергается обработке горячим дымом от тлеющей щепы. Пища под воздействием высокой температуры испаряет лишнюю влагу, слегка припекается и пропитывается дымом, благодаря чему увеличивается срок хранения продукта, а блюдо приобретает великолепный вкус и аромат. Ориентировочное время приготовления продукта составляет 30 минут и может изменяться в зависимости от типа приготавливаемой пищи.